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 › 蕎麦切 桜花 › 2010年06月01日

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2010年06月01日

美味しいそばが出きるまで。①捏ね編

おはようございます。篠栗の蕎麦切 桜花です。今日は、十割そば2kgの水回し、捏ねまでを映像にしました。のし、切りは又次回のお楽しみ!  


Posted by 蕎麦屋の花ちゃん at 11:04Comments(4)そば打ち